Безпека харчових гідробіонтів. Підручник. Академія
В наявності
Код:
318157
Автор: Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич
Видавництво: Академія
ISBN: 978-966-580-648-6
Формат: 150x220x16 мм
Кількість сторінок: 256
Мова видання: укр
Рік видання: 2022
Обкладинка: тверда
Автор: Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич
Видавництво: Академія
ISBN: 978-966-580-648-6
Формат: 150x220x16 мм
Кількість сторінок: 256
Мова видання: укр
Рік видання: 2022
Обкладинка: тверда
Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т. БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних обєктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.
Книги цього видавництва
Роздобудько Ірен Портрети невідомих. Новели. Роздобудько Ірен. Академія
214.00грн
В наявності
детальніше →
Сергій Чирков Хто у класики крайній. ЕSSE_лики. Сергій Чирков. Академія
202.00грн
В наявності
детальніше →
Омельковець Я. А., Журавльов О. А. Біологія. Тестові завдання. 6–11 класи. Академія
386.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Універсальний розділ"
Анна Євгенія Янченко Вино без правил (подарункове видання) Віхола
660.00грн
В наявності
детальніше →
Міст М., Гуссунґ Т. Маленька зла книжка 3. Міст М., Гуссунґ Т. BookChef
200.00грн
В наявності
детальніше →
Юлія Юрчук Швеція. Модель для збірки: вілла, «вольво», песик. Віхола
274.00грн
В наявності
детальніше →
Хитра З.М. Основи здоровя .Робочий зошит 4кл 2015р.(до підруч ГнатюкО.В)
24.00грн
В наявності
детальніше →