Технологія зберігання продовольчих товарів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Колтунов В. А. Центр учбової літератури
В наявності
Код:
313718
Автор: Колтунов В. А.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-617-673-250-1
Кількість сторінок: 138
Рік видання: 2022
Обкладинка: мяка
Автор: Колтунов В. А.
Видавництво: Центр учбової літератури
ISBN: 978-617-673-250-1
Кількість сторінок: 138
Рік видання: 2022
Обкладинка: мяка
В навчальному посібнику розглядається комплекс питань з технології зберігання продовольчих товарів, впливу окремих факторів на їх якість, збереженість і зміну якості за різних умов і способів зберігання, транспортування, застосування різних методів зменшення втрат, зниження собівартості її зберігання і витрат на реалізацію. Навчальний посібник розраховано на студентів навчальних закладів III і IV рівнів акредитації з напряму підготовки Товарознавство і торговельне підприємництво,а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.
Книги цього видавництва
Гаррис Ричард Школа адвокатуры. Гаррис Ричард. Центр учбової літератури
545.00грн
В наявності
детальніше →
Головко Андрій Червона хустина. Пилипко. Головко Андрій. Центр учбової літератури
70.00грн
В наявності
детальніше →
Книги з категорії "Бізнес. Економіка. Право"
Книга 50 шагов к работе. Путеводитель для тех, кто хочет трудоустроиться
320.00грн
В наявності
детальніше →